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新年到新年好+[过年那些事儿]
兰亭化妆品专卖店 / 2014-01-13

  过年也是春节,几十年前人们就这么说,根本不懂得“阳历”是什么。

  说起过年,还真得先从“老年间”说起。

买年货:

  在爷爷奶奶那一辈,每年一进入腊月凡是集市都叫年集,从腊月初五开始,五天一大集,三天一小集。通往各集市的土路上,或单人或三五成群地步行去赶集。土路高低不平,还有很深的车辙,行人们多走两边的羊肠小道。路上有大四网车、花轱辘车、还有铁轴车。大四网车,即连轴转的大笨车;花轱辘车,即木质轴,木质轱辘,轱辘的外缘包上铁瓦,数根木质轮辐支撑轮的圆周。这种车比起大四网车进了一步,牲口拉起来轻松多了;铁轴车,顾名思义轴是铁质的。这比花轱辘车又进了一步,牲口拉起来也轻松些

  进入腊月,家家户户扫房子,蒸糜子饽饽,撒年糕,蒸馒头。蒸糜子饽饽一般用发过酵的面,与窝头相似,只是内包爬豆、红小豆制成的馅儿。糜子与黍子同类。撒年糕用黍子面,掺些制作好的爬豆、红小豆、干红枣,摊放在蒸锅中。因面很稀,所以叫“撒”。年糕、糜子饽饽、馒头做熟之后,晾凉,放入院中较大的缸中。还须备个较小的缸,用来存放鱼肉等食物,这便成了天然的冰箱。

  赶年集,所购的年货中有年画、春联,还要“请财神”。财神实际是一张上供用的财神画儿,不能说“买”,说“请”。请“灶王爷”,也是这样。给小孩们买些穿戴、玩具、糖果,再扯几丈新布换换装。

  最忙的是年三十这天。人们早早地就起来了,布置供桌、挂家谱、贴春联、贴年画……而后是准备中午的小米干饭,粉条子炖肉。那时大米基本上看不见,极少数富足家庭有,但也是焖成二米饭(白米加小米)。粉条子炖肉还加些土豆或豆腐,有时加冻豆腐,再加些大白菜。讲究的家庭早早准备了猪、羊“下水”,家人饮酒或待客时用。炕上有炒好的黄豆、瓜子、花生。饭后开始糊小灯笼,准备爆竹。下午四五点时开始白菜馅儿、剁肉及和面,准备包饺子。太阳未落之前,屋里院里都点上了灯,讲究“家无暗处”。灯是豆油灯、煤油灯,只有在祖宗的供桌上点的才是蜡烛。

  开始包饺子时,天也黑了,小孩子们提着灯笼到街上去玩儿,大一些的开始放鞭炮。鞭炮声此起彼伏,真正的高潮还在“一夜连双岁,五更分二年”的除夕那一时刻。煮饺子之前小辈人给自家的长辈磕头,还要依次到近族人家拜年。给家族祖先拜年,是面对悬挂在特定地方的家谱跪拜,特定地方是指祠堂或闲置的大户家内,每个人嘴里都喊着长辈,是五体投地磕头,虔诚之极,目不斜视。

  无论走到了哪家,从大门直到堂屋门前,地上铺满了芝麻杆儿,来人踏上会噼啪作响。这是提示主人有人来了,另一种含意是芝麻开花节节高的意思。小孩子们给长辈们拜年,都给压岁钱。除夕夜人们都要“守岁”,困极了就和衣打个盹儿。正月初一是给稍远一些家庭及乡亲们拜年,这时是不论姓氏见门就进,只是拜年的形式简化了,进门拱拱手,问声过年好,在屋内稍停,就又到别的家去了;初二,出村到亲戚家拜年,如姑姑、姨、舅舅家。

  在正月里见面就是拜年的话:您过年好、给你拜年、见面发财等等。这几天家庭内也有规矩,长辈们说话小辈人不能插嘴,更不能顶撞。当媳妇的大多站在地上,负责招待来往客人及给长辈们装烟点火,斟茶倒水。吃饭时,老人们都在上首就坐,其他人都坐在桌子两边。但也有例外,那就是男主人的哥来了,弟弟要让位或哥俩并坐;若是主人的长辈来了,主人马上下炕迎接,并搀扶在首位。

  如此的井井有条长幼有序,是祖宗流传下来的规矩和习俗,使得即便是荒店野村,也是民风淳厚古风。

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